Le piante eduli spontanee, un tempo fondamentali per la dieta umana, stanno tornando al centro dell'attenzione. Sabato 23 novembre, a partire dalle ore 10:00, si terrà l’incontro organizzato dal GAL Valle d’Itria presso la Masseria Tavernese, a Montalbano di Fasano, per riscoprire l’importanza di queste erbe selvatiche, da sempre utilizzate per l’alimentazione e la cura del corpo.  

L’evento, inizialmente previsto per sabato 16 novembre e rinviato a causa delle condizioni meteo avverse, offrirà ai partecipanti l’opportunità di apprendere da Felice Suma, esperto etnobotanico, come riconoscere le principali piante spontanee e scoprire le loro numerose proprietà, nonché il loro utilizzo in cucina.  

Il presidente del GAL Valle d’Itria, Giannicola D’Amico, ha sottolineato come questo incontro rappresenti la conclusione di un ciclo di eventi che, negli ultimi due anni, ha arricchito la comunità locale con nuove conoscenze su temi cruciali per le aziende agricole e la sostenibilità del territorio, come i cambiamenti climatici, la Xylella fastidiosa e la tutela della biodiversità.  

L’appuntamento di sabato 23 novembre è un’occasione unica per recuperare antiche tradizioni legate all’uso delle piante selvatiche, offrendo uno spunto di riflessione sulla loro rilevanza in un contesto moderno e sull’importanza di salvaguardarle.  

Si raccomanda di indossare abbigliamento comodo e scarpe impermeabili per il percorso all’aperto. L’incontro si terrà presso Masseria Tavernese in c.da Ottava, Montalbano di Fasano (coordinate GPS: 40°48'49.3"N 17°28'46.5"E).