Dal 9 dicembre al 19 gennaio, prende il via un affascinante viaggio alla scoperta delle produzioni spumanti della Puglia, che attraversa l'intera regione da Nord a Sud. Durante questo percorso, vengono esplorati vitigni autoctoni e non, coltivati in territori caratterizzati da profonde differenze climatiche ed ampelografiche. Attraverso la spumantistica, si delinea un profilo invitante e variegato di possibilità di vinificazione, con bollicine ottenute da uve quali Negroamaro, Susumaniello, Primitivo, Nero di Troia, Bombino nero e bianco, Fiano, Verdeca, Bianco d’Alessano e altre varietà rare.

Il calendario di Bolle di Puglia Experience è densamente popolato da appuntamenti che includono degustazioni, masterclass, abbinamenti e assaggi a tema "Bolle di Puglia". Questi eventi sono guidati da esperti del settore, dalle donne che producono, comunicano, vendono e propongono queste affascinanti bollicine nei loro contesti professionali.

Renata Garofano, delegata Puglia dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, spiega: "Con Bolle di Puglia vogliamo contribuire attivamente alla conoscenza delle bollicine pugliesi, una produzione in costante crescita non solo in quantità, ma soprattutto in qualità. Per il terzo anno consecutivo, ci rivolgiamo al pubblico appassionato per raccontare le bollicine prodotte dalle Donne del Vino e ampliamo le occasioni di assaggio invitando a raggiungerci nei luoghi che amiamo: enoteche, ristoranti, cantine, offrendo un'esperienza autentica di gusto e scoperta. Questo progetto è, prima di tutto, culturale e mira a crescere nel tempo, diversificandosi per sensibilizzare il pubblico a una maggiore consapevolezza e percezione degli spumanti pugliesi".

Lo spumante "made in Puglia" si rivela essere un regalo adatto a tutte le occasioni, specialmente quelle più significative. Ogni momento è propizio per festeggiare e regalare una bottiglia di bollicine, scoprendo le diverse metodologie di spumantizzazione. Che il destinatario sia un appassionato di vino o un esperto del settore, l'occasione offre un pretesto ideale per approfondire la conoscenza del terroir e sperimentare nuovi abbinamenti. Questa esperienza si inserisce nel contesto di una produzione spumantistica pugliese sempre più in crescita, sia in termini di quantità che di qualità.Bollicine itineranti, gli appuntamenti:

Mercoledì 20 dicembre 2023, Locorotondo (Ba) – KIATZ Piazza Bar con cucina

Venerdì 5 gennaio 2024, Gioia del Colle (Ba) - Trattoria Pugliese

Domenica 7 gennaio 2024, Lucera (Fg) - Ristorante Santèn