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Nel 1919, suo padre Carmelo diede vita al primo Cinema Eden, nome poi cambiato in Impero a causa dell'avvento del regime fascista.
Luigi Grassi, conosciuto diverse generazioni di spettatori ai quali ha dedicato la propria vita come imprenditore dello spettacolo, gestendo cinema e teatro, ereditando la passione dal padre e trasferendola ai suoi figli Carmelo, Sandra e Maria Elena.
Don Gigi, come viene chiamato in città iniziò la sua attività nel maggio 1950, dopo la scomparsa del padre.
Da quel momento in poi, percorse la strada che lo portò a diventare un punto di riferimento nell'Agenzia pubblica italiana per lo spettacolo.
Il figlio Carmelo Grassi ha ereditato la passione di Don Gigi; ora è uno stimato professionista del mondo dello spettacolo con pregevoli incarichi ora è membro del Consiglio Superiore dello Spettacolo - Mibact
